包括学校组织的课程考试和国家统一的外国语水平考试及学科综合水平考试。

4. 论文答辩：通过所有考试后，需要完成毕业论文并进行答辩。

对于想要提升自身学历的食品工程在职人员来说，同等学力申硕是一个非常不错的选择。它不仅能够帮助你获得硕士学位证书，还能在工作之余提升自己的专业素养和实践能力。

说一千，道一万，提醒大家在选择院校时一定要注意学校的资质和声誉，确保所获证书的真实性和有效性。